Làm món ăn vặt với khoai lang - Nếu bạn là tín đồ ăn vặt và đặc biết thích khoai lang thì không thể nào bỏ qua các món ăn vặt từ khoai lang hấp dẫn dưới đây nhé !

Làm món ăn vặt với khoai lang

1. Khoai lang lắc phô mai – cách làm món ăn vặt với khoai lang

Không còn xa lạ, khoai lang lắc phô mai chắc chắn là món ăn vặt quá đỗi quen thuộc và ai ai cũng yêu thích. Và thật bất ngờ rằng, chỉ cần thêm một chút hương vị phô mai, là bạn đã có ngay món ăn vặt mới thật hấp dẫn

Nguyên liệu:

+ Khoai lang (500 gram)

+ Bột năng (50 gram)

+ Bột chiên giòn (100 gram)

+ Bột phô mai (50 gram)

+ Gia vị: Muối và dầu ăn.

Cách làm khoai lang lắc phô mai

Bước 1:

Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai lang rồi gọt vỏ, cắt khoai lang thành các thanh dài. Sau đó, bạn ngâm khoai lang vào nước muối đã pha loãng khoảng 5 phút để khoai lang không bị thâm và ra nhựa. Vớt khoai lang ra rồi cho vào rổ để ráo nước.

Đổ từ từ nước sôi vào bột năng rồi trộn bột thành hỗn hợp hơi sền sệt. Cho bột chiên giòn ra bát rồi nhúng từng miếng khoai lang qua bột năng đến bột chiên giòn.

Bước 2:

Cho dầu ăn lên chảo, đun đến khi dầu già thì cho khoai lang vào chảo, rán đến khi khoai chín vàng thì gắp khoai lang ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cho khoai lang vào khay hoặc bát to rồi rắc thêm bột phô mai vào, lắc đều khoảng 2 phút là được.

lam-mon-an-vat-voi-khoai-lang

 

2. Khoai lang chiên ngào đường – cách làm món ăn vặt với khoai lang

Những miếng khoai lang được chín chín vàng giòn vỏ ngoài, bên trong nóng bùi và thơm phức. Được áo bên ngoài lớp đường ngọt thanh.

Nguyên liệu

+  Khoai lang 300 gr

+  Dầu ăn 150 ml

+ Đường trắng 100 gr

Cách làm khoai lang chiên ngào với đường

Bước 1:

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, chẻ mỗi củ thành 4 thanh đều nhau sau đó cắt mỗi thanh thành những lát xéo dày 0.5 cm. Với độ dầy như vậy thì lớp vỏ vừa giòn, phần khoai được bùi.

Bước 2:

Đun nóng già 200ml dầu ăn, cho khoai lang vào chiên với lửa vừa. Khi thấy những miếng khoai lang xuất hiện lớp phù và nổi lên trên dầu thì mở lửa to, chiên thêm một lúc cho khoai hơi ngả màu vàng cam thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3

Cho vào chảo 100g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, thêm ít nước rồi đun lửa lớn. Khi đường chảy vào hơi chuyển sang màu vàng nhạt thì cho khoai chiên vào đảo và xóc đều tay.

Bước 4

Cho khoai tây chiên ngào đường ra đĩa, rắc thêm ít mè trắng và thưởng thức nóng nhé!

Cách nấu chè bột lọc heo quay

lam-mon-an-vat-voi-khoai-lang-1

 

3. Khoai lang nướng mật ong – cách làm món ăn vặt với khoai lang

Khoai lang nướng mật ong là sự kết hợp giữa vị bùi của khoai lang và vị ngọt ngào của mật ong cùng với gia vị như chanh dây sẽ tạo nên một món ăn cực hấp dẫn.

Nguyên Liệu :

+ 4 củ khoai lang

+ 3 muỗng canh dầu ô liu

+ 3 muỗng canh mật ong

+ 3 muỗng canh nước ép chanh dây

+ 1 muỗng cà phê muối

+ bột ớt

+ vừng đen

Bước 1:

Khoai lang nạo bỏ vỏ, rửa sạch cắt thành khúc vừa ăn, ngâm vào dung dịch nước muối loãng khoảng 5 phút để bớt nhựa và tránh bị thâm. Sau đó, vớt khoai ra cho ráo nước.

Lấy 1 bát to cho khoai lang vào cho tiếp dầu ô liu, mật ong, nước chanh dây và trộn đều lên. Để khoảng 10 phút cho khoại lang được ngấm các gia vị.

Cho phần khoai đã ướp vào khay rồi rắc thêm chút muối, ớt bột, vừng đen (tùy theo sở thích của các bạn nhé). Ở bước này bạn không cần trộn cứ để nguyên như vậy nhé!

Bước 2:

Bật lò nướng trước khoảng 200 độ C, cho khoai vào nướng tầm 15 phút rồi lấy ra, trở mặt còn lại rồi cho vào nướng tiếp khoảng 15 phút nữa nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành món khoai lang nướng mật ong rồi.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa

 

lam-mon-an-vat-voi-khoai-lang-3

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*