Công thức làm bánh mì cuộn xúc xích – Những chiếc xúc xích sẽ được cuốn gọn trong một thứ khiến bạn vô cùng bất ngờ đó. Cùng khám phá cách làm bánh mì sandwich cuộn xúc xích ngay sau đây nào các bạn!

Công thức làm bánh mì cuộn xúc xích

cong-thuc-lam-banh-mi-cuon-xuc-xich

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị với cách làm bánh mì cuộn xúc xích chiên xù bao gồm:

-4 lát bánh mì sandwich

– 4 cây xúc xích

– 2 quả trứng gà

– 1 chén tương ớt

– Bột chiên xù

– Sốt mayonnaise

– Lưu ý: Tùy vào số lượng người ăn và sức ăn khác nhau mà bạn tùy chỉnh số lượng sandwich, xúc xích, trứng gà

Các bước làm món xúc xích chiên xù

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Đập 2 quả trứng gà vào tô bỏ lòng trắng, giữ lòng đỏ tách bọc cho lòng đỏ vỡ ra, tránh đánh tan lòng đỏ sẽ bớt tính keo dính của lòng đỏ trứng gà. Bạn có thể cho thêm môt chút gia vị (bột canh, hạt tiêu) vào lòng đỏ trứng cho vừa văn hơn.

– Cắt bỏ phần rìa của 4 lát bánh mì sandwich, lấy tay ép cho bánh mì xẹp xuống thành tấm mỏng và mịn. Hoặc bạn có thể sử dụng cây cán bột chuyên dụng để cán mỏng những lát bánh mì. Lưu ý khi cán chỉ nên nhẹ tay để không làm bể bánh mì.

cach-lam-banh-mi-cuon-xuc-xich-chien-xu-3

Bước 2: Cuộn xúc xích với bánh mì sandwich

-Sau khi đã cán mỏng bánh mì, thì trải đều ra rồi lần lượt cho sốt mayonnaise lên trên, dùng muỗng hoặc dao dàn đều ra tạo thành lớp mỏng.

– Sốt mayonnaise sẽ giúp làm tăng thêm hương vị độc đáo cho món ăn, lại có công dụng làm chất kết dính với xúc xích.

– Xúc xích cắt bỏ vỏ, đặt vào lát bánh mì cuộn tròn lại. Lăn đều cuốn xúc xích trên thớt cho cuốn được đều và đẹp.

cach-lam-banh-mi-cuon-xuc-xich-chien-xu-1

Bước 3:  Nhúng bánh mì qua trứng và bột chiên xù

-Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích, bạn lần lượt lăn từng chiếc bánh mì cuộn xúc xích qua bát lòng đỏ trứng  để áo một lớp thật đều. Sau đó, bạn lăn tiếp qua một lớp bột chiên xù

cach-lam-banh-mi-cuon-xuc-xich-chien-xu-5

Bước 4: Chiên xù

-Đổ dầu ăn vào chảo, bắt lên bếp đun nóng với lửa lớn . Khi dầu sôi, bạn xếp xúc xích vào chảo theo hàng. Lật mặt xúc xích trên chảo cho đến khi chín vàng.

– Lưu ý: Bạn nêm trở cuộn bánh mì xúc xích nhanh tay vì dầu nóng sẽ làm phần bột chiên xù nhanh và vàng mà không bị rời rạc ra khỏi chảo. Ngoài ra, bạn nên chiên xúc xích với dầu nóng để xúc xích không thấm dầu và đặc biệt giòn ngon hơn.

– Do xúc xích đã chín sẵn nên bạn không cần chiên quá lâu, thay vào đó là chiên ở nhiệt độ cao và dầu nóng đến khi xúc xích giòn thì gấp ra ngay. Để ra giấy thấm ráo dầu.

cach-lam-banh-mi-cuon-xuc-xich-chien-xu-6

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món  bánh mì cuộn xúc xích chiên xù

Cuối cùng, bạn gắp vào đĩa để nguyên hoặc cắt ra làm đôi, trang trí với sốt cà chua  hoặc sốt mayonnaise và rau xanh là có thể dùng ngay

cong-thuc-lam-banh-mi-cuon-xuc-xich-1

Category:

Tin Sao

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*