Cách nấu sườn non xóc tỏi – Món sườn non xóc tỏi kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, màu sắc thì rất bắt mắt , ngấm vào thịt trong quá trình nấu. Hãy cùng nhau vào bếp thực hiện món ăn siêu ngon này nhé !

Cách nấu sườn non xóc tỏi

cach-nau-suon-non-xoc-toi

 

Nguyên liệu

– 20g hành lá xắt nhỏ

– 1-2 quả ớt

– 1 ít ớt chuông vàng

– 1.5g muối

– 1.5g tiêu trắng

– 300ml dầu ăn

– Tỏi, hành tím

– Gia vị ướp sườn: 15ml rượu nấu ăn; 7.5g bột bắp; 1.5g muối; 1.5g tiêu trắng

Cách làm sươn non xóc tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sườn non mua về rửa sạch, vớt ra để ráo, ướp thịt với gia vị gồm 15ml rượu nấu ăn; 7.5g bột bắp, 1.5g muối, 1.5g tiêu trắng để thịt trong vòng  10 phút cho ngấm đều gia vị

– Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn

– Ớt chuông vàng rửa sạch , xắt nhỏ

– Tỏi, hành tím bóc vỏ băm nhuyễn

Bước 2: Thực hiện

– Đun nóng dầu ăn trong chảo đến 180 độ C. Sau đó cho sườn vào chiên vàng (khoảng 5 phút) rồi vớt sườn ra.

– Để lại một ít dầu ăn trong chảo, đun nóng, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho sườn, ớt đỏ, ớt chuông xắt nhỏ, hành lá, muối và tiêu vừa đủ vào, đảo đều một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức!


Trên đây là cách làm  món sườn ngon với đủ các hương vị mặn, ngọt, cay… hòa quyện với nhau, kích thích vị giác. Nếu các con bạn đã chán các món sườn xào chua ngọt, sườn nấu canh…thì hãy thử làm món này để chiêu đã cả gia đình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công công món ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*